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Thèmes saisonniers
26. août 2023

Journée internationale de la bière

Ing. Jakub Vaněk, Ph.D
4 min.
188 lecture
Journée internationale de la bière
Le premier vendredi du mois d’août, on se rappelle la Journée internationale de la bière. Au milieu des vacances, il s’agit de la date idéalement choisie: il fait chaud et la nuit arrive assez tard, donc, on peut profiter de la journée sur la terrasse dans un restaurant ou sur la terrasse sous la pergola à la maison.

Cette année, la fête de la bière correspond au quatre août. Les Tchèques la fêteront même sans le savoir: on fait partie des consommateurs de bière les plus importants dans le monde et avec la consommation de plus de 150 litres par an et personne, on est confortablement à la tête du classement.

La science de la bière s’appelle la zythologie.

Quand il fait chaud, on boit de la bière parce qu’on a « soif ». D’autre part, les scientifiques disent qu’il est impossible d’intégrer les boissons alcoolisées dans la quantité qu’il faut boire par jour. L’alcool déshydrate et fait du mal aux organes corporels. Mais une bière ne devrait pas faire du mal dans le cadre de boissons consommées car elle renouvelle les électrolytes et fournit au corps une quantité non négligeable d’énergie. Mais il est mieux de s’arrêter à une bière. Il ne faut pas plus.

Quoi intégrer dans les boissons à consommer

Le café et les boisons contenant de la caféine déshydratent comme alcool. Avec le café, il faut donc boire toujours un verre d’eau et quand il fait chaud, il est mieux d’éviter le vin et les boissons spiritueuses. Les boissons additionnées de dioxyde de carbone qui peuvent compliquer la digestion et augmentent la quantité d’urine ne sont pas idéales pour apaiser la soif. Et combien de liquides boire par jour? Un adulte doit renouveler environ 2 ou 2,5 litres par jour, mais à peu près un litre il obtient de la nourriture. Il devrait donc suffire de boire environ 1,5 litres d’eau ou d’autres boisons adaptées par jour, mais en cas de chaleur et d’efforts, la consommation augmente évidemment. En cas de doute, suivez le processus inverse: la fréquence saine de pisser est d’environ 5–7 fois par jour, l’urine devrait être de couleur claire. Si l’urine est trop foncée, troublée ou pue, il faut augmenter sûrement la quantité de liquides et apprendre à boire avant d’avoir soif.

Boissons adaptées

  • Eau propre.
  • Eau minérale avec la teneur moins élevée en minéraux.
  • Tisane de fruits ou infusions faibles.
  • Jus de fruits et de légumes reconstitués.

Comment se refroidir

Quand la chaleur revient, les boissons ne suffiront pour se refroidir. Nous avons écrit des modalités de refroidissement par exemple dans cet article. En tout cas, il ne faut pas s’emmerder par la canicule et il est nécessaire de se préparer en avant pour cette année et aussi pour l’année prochaine. La protection solaire de l’appartement par le volet roulant  ou le store extérieur assure le bon climat pour toute la journée après une bonne ventilation dans la matinée, la pergola bioclimatique avec les lames inclinables protégeant contre les rayonnements solaires assure le milieu agréable dans le jardin ou sur la terrasse.

Ing. Jakub Vaněk, Ph.D

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