Compost – comment le faire
Trouver un endroit approprié – dans le jardin, ce sera un endroit à mi-ombre afin que le compost ne se dessèche pas sous le soleil brûlant. Le compost doit également être facilement accessible avec une brouette, tant pour y apporter l'herbe coupée que pour transporter le compost fini pour fertiliser. Si on achète un lombricomposteur pour une maison, la température ambiante ne doit pas descendre en dessous de 5 °C ni dépasser 25 °C. Il n'est donc pas recommandé de le laisser à l'extérieur sans isolation en hiver ni en plein soleil en été. Le compostage permet d'obtenir un engrais mûr de qualité, qu'on peut utiliser par exemple pour la rotation des cultures dans les plates-bandes.
Règles élémentaires de compostage
- plus la composition des biodéchets est variée, mieux c'est
- les matières à composter doivent être bien mélangées
- mélanger proportionnellement les éléments humides et secs, denses et poreux, bruns (matière ligneuse et sèche) et verts (matière fraîche et azotée)
- la proportion devrait être d'environ 2 à 3 parts de déchets bruns pour 1 part de déchets verts
- veiller à ce que le compost dispose de l'humidité nécessaire – on humidifie le compost trop sec avec de l'eau, on ajoute éventuellement du matériau plus sec (rameaux, papier déchiqueté)
- la couche inférieure du compost de jardin est constituée de matériaux grossiers (par exemple, rameaux ou copeaux de bois) - par temps froid, recouvrir le compost d'une couche de feuilles sèches - elles empêchent la perte de chaleur - si on doit composter une grande quantité de matière végétale, ajouter une petite quantité de chaux au compost et mélanger - cela réduira l'acidité et accélérera la formation d'humus
Composteur de jardin ou enclos en palettes?
Dans le jardin, on peut créer un compost à l'air libre, c'est-à-dire en tas. Il est possible de le délimiter, par exemple, à l'aide d'une clôture en palettes de bois. Le processus de compostage est facile à contrôler, mais une surface trop grande provoque le dessèchement des matières et ralentit les processus de décomposition. Les composteurs à chambre unique, dans lesquels les déchets sont versés par le haut et l'engrais fini est retiré par le bas, sont sensibles à la composition correcte du compost (rapport optimal entre azote et carbone) et il est également plus difficile de surveiller le processus de compostage.
En raison du couvercle, par exemple, on ne peut pas remarquer que les matières compostées sont trop sèches. Les composteurs à plusieurs chambres, plus coûteux mais plus avantageux à tous les autres égards, permettent de collecter les déchets organiques dans une chambre et d'effectuer une hygiénisation rapide dans une autre pendant l'été : le contenu est chauffé à plus de 55 °C, ce qui détruit les graines de mauvaises herbes et la plupart des germes pathogènes.
Pour ne pas avoir à courir au compost à chaque fois qu'on a une épluchure, on peut acheter un petit bac à déchets organiques pour la cuisine. Il devrait avoir un couvercle pour empêcher les mouches de se multiplier, mais aussi des trous d'aération pour que les déchets ne commencent pas à pourrir.
Vermicomposteur – compostage à l'aide de vers de terre
Pour le compostage domestique, il existe des vermicomposteurs, des composteurs spéciaux dans lesquels les déchets organiques sont transformés en compost par des vers californiens spéciaux (nos vers peuvent également composter, mais ils ne sont pas aussi efficaces). Le compostage d'un bac dure environ 2 à 3 mois. Outre le compost, les vers produisent également un liquide appelé « thé de vers », qui peut également être utilisé comme engrais.
Qu'est-ce qu'on peut mettre dans le compost
Le composteur ou l'enclos à compost est un endroit idéal pour traiter l'herbe coupée, les épluchures de fruits et légumes, les restes de café et de thé (y compris les sachets), les coquilles de noix, la sciure propre, les copeaux, les petites branches, l'écorce et les restes de plantes, y compris la terre dans leurs racines. Les coquilles d'œufs broyées, le papier déchiré (à l'exception du papier couché, ciré, etc.), les restes de pâtisserie, les cendres de bois et les excréments d'animaux domestiques herbivores se décomposent également. Attention aux restes de nourriture : ils attirent les rats et contiennent généralement de la viande, qui n'a pas sa place dans le compost. Il faut également faire attention aux écorces d'agrumes et de fruits exotiques. Si on les ajoute, juste en petite quantité, car elles sont susceptibles de moisir.
Les déchets qu'on ajoute au compost ne doivent pas être plus gros que la paume de la main: plus les morceaux sont petits, plus ils se transforment rapidement en humus.
Quant au compostage et des autres modalités comment aider la nature, on les a présentés dans cet article.
Qu'est-ce qu'on ne peut pas mettre dans le compost
- tout type de plastique, métal, verre, pierre, etc.
- déchets dangereux
- viande et os
- produits laitiers
- les fruits atteints de maladies fongiques – les germes pourraient alors se propager aux plantes saines
- mauvaises herbes en fleurs – risque de propagation des graines dans le compost
- chewing-gums
- huiles et graisses
- animaux morts
- plumes, poils, cheveux
- couches jetables
- excréments d'animaux carnivores (chiens, chats)
- litière pour animaux domestiques, sciure et copeaux souillés
- mégots et cendres de cigarettes, cendres de charbon
- matériaux difficilement biodégradables (magazines brillants en couleur, etc.)
