Ce que nous récoltons en juillet
En juillet, la récolte est abondante – on récolte cerises, abricots, mirabelles, framboises, groseilles, groseilles à maquereau, pommes d'été et autres fruits. Après la récolte, les fraisiers sont taillés ou au moins débarrassés de leurs vieilles feuilles, et les pousses enracinées peuvent également être coupées sur les plantes plus âgées et replantées avec la motte de racines. Le potager nous fournira des laitues, des carottes précoces, du persil et du céleri. Nous pouvons couper les herbes aromatiques sur une base régulière.
Certains produits doivent être transformés immédiatement, mis en conserve ou congelés, tandis que d'autres peuvent être stockés. Les conditions varient d'une espèce à l'autre, mais en général, les fruits ne doivent pas geler ou être chauds (environ 5 °C est une bonne température), ils doivent être conservés dans l'obscurité pour éviter la germination et la circulation de l'air est également importante. Ne conservez que des fruits intacts et parfaitement sains.
Cultures adaptées au stockage à long terme
- oignon
- ail
- chou blanc et rouge
- chou de Bruxelles
- carotte
- panais
- céleri-rave
- betterave
- scorsonère d'Espagne
- variétés tardive de radis
- pommes de terre
- noix
- poire
- pommes de terre
- coing
- kiwi
Travaux de jardinage en juillet
Nous surveillons l'apparition du mildiou sur les tomates et les concombres - il faut couper les feuilles infectées et les pulvériser immédiatement. Les plantes doivent être protégées de la sécheresse, et il est préférable d'arroser moins souvent mais plus abondamment, de manière à ce que l'irrigation pénètre profondément dans le sol jusqu'aux racines. La pelouse doit être tondue environ toutes les deux semaines, de préférence le matin ou le soir. Tondre par temps chaud peut mettre le sol à nu et brûler le gazon.
En juillet, il est possible de multiplier végétativement les conifères de jardin - genévriers, cyprès ou ifs. Il suffit d'arracher des boutures d'environ 10 cm de long sur le rameau et de les planter, avec la base plate (l'endroit où elles s'attachent à la branche), dans un substrat humide et chaulé.
Proverbes de juillet
- Les gens se réjouissent de l'été et les abeilles se réjouissent de la floraison.
- S'il pleut à la fête de sept fils (le 10 juillet), il pleuvra sept semaines.
- Sainte Marguerite (le 13 juillet) a jeté une faucille dans le seigle.
- Le jour de Saint-Camille (le 18 juillet), le soleil est le plus fort.
- Si le jour de Saint-Laurent (le 19 juillet) est ensoleillé, il y aura beaucoup de vin.
- Le jour de la Saint-Élie (20 juillet), l'été le matin et l'automne l'après-midi.
- Combien de nuages le jour de la Saint-Jacques (25 juillet), tant de neige en hiver.
- Sainte Anne (le 26 juillet), matinée froide.
- Ce que juillet ne termine pas, août ne le terminera pas.
Quoi semer en juillet
En juillet, nous avons tendance à récolter, mais nous pouvons encore semer des légumes dont la période de végétation est plus courte dans les plates-bandes vides. Les betteraves, qui auront atteint au moins le stade de petits tubercules à l'automne, la laitue ou la laitue iceberg, les épinards, la roquette, la romaine, la mâche, le chou de Pékin, les carottes précoces, le chou-rave et diverses variétés de radis conviennent bien. Nous pouvons également faire des pois ou des haricots verts.
Veillez à ne pas cultiver la même espèce de plantes au même endroit, car le sol a besoin de se reposer et d'absorber de nouveaux éléments nutritifs. Pour en savoir plus sur la rotation des cultures consulter notre article précédent.
Tuyaux secrets : Cultures oubliées et peu connues à semer en juillet
- navet – plante de Brassicacées juteux et luxuriant, semé seul ou avec du radis ou de la carotte, adapté à la conservation hivernale
- radis noir – ce légume modeste contient une grande quantité de vitamines et de minéraux, possède des propriétés anti-inflammatoires et antifongiques et améliore la digestion.
- arroche (épinard géant) – les feuilles rouge foncé sont préparées et ont un goût similaire à celui des épinards, grâce à la courte période de végétation (6-8 semaines), il peut être semé jusqu'en septembre
- moutarde à feuilles - Légume de Brassicacées dont les feuilles piquantes et épicées agrémentent les salades lorsqu'elles sont crues ou cuites.
- radis noir (scorsonère d'Espagne) – stimule le métabolisme et aide à lutter contre le manque d'appétit, peut être semé en juillet pour être récolté à l'automne suivant (la période de végétation est très longue)
- fenouil – plante à tubercules au goût sucré, idéale pour les semis de la mi-juillet à la mi-août.
Fleurs dans le jardin en juillet
Si vous avez semé près de votre pergola des plantes annuelles grimpantes telles que des pois, des boutons d'or ou des haricots d'ornement près de votre pergola, elles sont déjà en train de fleurir et de sentir bon. Les plantes annuelles tubéreuses et les plantes vivaces à fleurs doivent être fertilisées une fois par semaine avec un engrais à base de phosphore et de potassium. Surveillez l'apparition de pucerons sur les rosiers et binez-les régulièrement.
Vous souhaitez multiplier des arbustes à floraison printanière tels que la verge d'or, le groseiller ou le troène ? Plantez des boutures de pousses vertes (non ligneuses) avec deux ou trois paires de feuilles et l'extrémité coupée au-dessus du nœud dans un sol en croissance. Il leur faudra environ quatre semaines pour arriver à maturité, après quoi vous pourrez les transplanter sur un site permanent.
